上海办理餐饮类食品经营许可证步骤与说明（静安区）
上海办理餐饮类食品经营许可证步骤与说明（静安区）
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上海地区办理各类餐饮，都可以线上或者线下窗口递交材料办理。线上申请网站：首页 (sh.gov.cn)
以下仅就普通餐饮类做的攻略，没有包含（中央厨房、单位食堂、集体用餐配送单位）。
办理食品经营许可证（以前是餐饮服务许可证，现在统一为：食品经营许可证）需要企业登陆，一般登陆方式为：电子营业执照登陆。
第一步先确认自己做的餐饮店铺规格分类，确认好规格才好下一步按照要求准备对应材料。餐饮单位分类件下表：
序号 | 分类 | 面积说明 | 座位数量 |
1 | 小型餐馆 | 150㎡以下（含150㎡） | 75人以下（含75座） |
2 | 中型餐馆 | 150～500㎡（不含150㎡，含500㎡） | 75～250座（不含75座，含250座） |
3 | 大型餐馆 | 500～3000㎡（不含500㎡，含3000㎡） | 250～1000座（不含250座，含1000座） |
4 | 特大型餐馆 | 3000㎡以上（不含3000㎡） | 1000座以上（不含1000座） |
第二步确认餐饮的经营项目，一般分为：热食类食品制售、冷食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售；在上述经营项目中，也会要求说明是否含有网络销售。
流程：店铺装修平面图递交进行图纸审查----图纸审核通过后工商工作人员现场店铺审查---审查通过后领取食品经营许可证。
整个办理过程中，重点是现场审查，审查内容包含：
1、场所设置、布局、面积
2、食品处理区地面、排水、墙面、门窗、天花板
3、洗手消毒设施
4、餐用具清洗消毒保洁设施
5、食品原料、清洁工具清洗水池
6、设备、工具、容器
7、通风排烟设施
8、采光照明设施
9、废弃物暂存设施
10、库房和食品贮存场所
11、专间、专用操作场所
12、更衣场所
13、明厨亮灶
至此，餐饮类食品经营许可证办理重点基本都说明了。需要注意的是，店铺经营者在租赁店铺时，要先确认一下店铺是否允许办理食品经营许可证；店铺装修前，请一定要先去审图！图纸通过后再进行装修！
确认好自己从事的餐饮规格分类、经营项目，现在正式进行办理申请操作：注册餐饮类公司，公司注册基本要求：
1、商业用地（临街店铺、商场、商业综合体等），租赁协议原件、整套产证清晰复印件、产权人证件复印件、调档的房屋信息单原件（有效期一个月内）；如遇转租、产证未出，申请时要求有其他相关证明文件（允许转租证明文件/地址租赁备案等）
2、企业名称（例：上海XX餐饮服务有限公司）
3、注册资金确认
4、拟从事的经营范围
5、投资人信息（股东、法定代表人、监事、财务负责人、股东占股比例）
企业设立好及印鉴章刻制好，申请食品经营许可证，需要准备材料：
1、店铺平面图（标示好尺寸、设备名称）
2、法代及食品安全负责人信息
3、操作流程图
4、食品安全规章制度
5、产生餐厨废弃油脂的餐饮服务经营者提交油水分离器检验合格报告
6、食品经营许可申请表
7、经办人员证件信息
上海办理餐饮类食品经营许可证步骤与说明（静安区）
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